8 种酸梅汤配方 + 草本冻 + 酸梅膏制作教程分享

酸梅汤系列（4 款特色做法）

• 经典款：准备乌梅、山楂、陈皮、甘草、冰糖等，洗净后浸泡半小时，大火煮开转小火煮 40 分钟，酸甜回甘，一口入魂。
• 暴晒急救版：乌梅、山楂、甘草加零卡糖，直接倒入 1.5L 水煮沸，续煮 40 分钟即可，省时快手，适合匆忙时刻。
• 玫瑰安神版：在经典基础方中加入玫瑰花和红枣，煮出的酸梅汤带着淡淡花香，助眠安神，失眠星人必备。
• 儿童哄娃版：乌梅用量减半，煮时加入苹果块，酸甜度更温和，宝宝也爱喝。

清凉衍生款

• 草本清凉冻：将煮好的酸梅汤加热，按比例加入白凉粉搅拌均匀，倒入容器冷藏至凝固，Q 弹解暑，夏日降温神器。
• 酸梅膏：煮好的酸梅汤中加冰糖，小火慢熬至出现密集小泡泡，撒上桂花增香，趁热装入干净瓶子冷藏。喝时挖一勺兑凉白开，随取随饮，方便又耐存。