辣木粉：天然护肝 “绿黄金”，抗氧化抗炎助力肝脏健康养护
辣木粉凭借其抗氧化、抗炎和保肝特性，被认为对肝脏健康有潜在益处。它能帮助保护肝脏免受损害，减少炎症，支持排毒。这种强效绿色粉末富含维生素、矿物质和有益的植物化合物，它们协同作用，助力整体肝脏功能和健康的维持。
主要功效
- 肝脏支持：支持肝脏功能。
- 排毒：支持自然净化。
- 抗炎作用：具有天然的抗炎特性。
- 抗氧化：富含抗氧化物质。
配料
- 新鲜辣木叶（Moringa oleifera）：2 杯，需选择成熟的深绿色叶子。
制作方法
- 采集：若后院有辣木树，可直接采集一束枝条；也可购买。务必选择成熟的深绿色叶子。
- 清洗：用干净的冷水彻底清洗叶子，去除污垢或污染物。
- 晾干：甩掉叶子上多余的水，将枝条末端捆在一起，倒挂在不受阳光直射的封闭处，以保存营养成分。悬挂三到四天，直至叶子触摸时感觉脆硬。
- 去除茎：将叶子从枝条和茎上分离。茎越少，粉末越细腻。
- 研磨：把干燥的辣木叶放入搅拌机或香料 / 咖啡研磨机中，研磨成细粉。根据叶子数量，可能需要分批进行。
- 储存：将辣木粉存放在密封容器中，置于阴凉干燥处，以保存营养成分。保持容器密闭，防止水分进入，可延长保质期。无防腐剂的粉末可保存长达六个月。
注意事项
尽管辣木对大多数人来说是安全的，但由于其高纤维含量，过量食用辣木粉可能会有轻泻作用。若出现任何不良反应，请减少剂量或停止使用。在进行重大饮食改变之前，尤其是有肝脏问题的人群，应咨询医疗专业人员。此外，它应配合整体肝脏健康方法，包括均衡的饮食和生活方式选择。
用量建议
从每天 1-2 茶匙开始。要将辣木粉纳入饮食以获取潜在的肝脏健康益处，可将其添加到冰沙、汤、沙拉中，或用作烹饪调味料。
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